Profil d’insécurité alimentaire et stratégies d’adaptation en communes Ntahangwa et Mubimbi
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Date
2024-02
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Publisher
UB, FSEA
Abstract
L’insécurité alimentaire est une problématique dans certaines localités tant nationaux qu’internationaux. La pauvreté est à la base ; constitue une dégradation continuelle des moyens de subsistance et les ménages font face à des déficits extrêmes en aliments au Burundi en particulier. Les actions pour palier à ce problème demeurent jusqu’ici insuffisantes et l’insécurité alimentaire persiste dans les communautés rurales. Le présent travail a pour but de fournir les déterminants de l’insécurité alimentaire et de répertorier les actions mises en place par la population pour faire face à l’insécurité alimentaire. Pour y arriver, une enquête conduite auprès de 95 ménages dans les communes Ntahangwa et Mubimbi, sur une période de 15 jours du mois de Septembre 2024, a été menée. Les résultats du modèle logit montrent que l’insécurité alimentaire est corrélée aux stratégies développées par les ménages et à des facteurs sociodémographiques (notamment le sexe), économiques (notamment le revenu et leurs modes d’acquisition) et climatiques (notamment les inondations). Ainsi, les indicateurs privilégiés dans ce présent travail, notamment le Score de Consommation Alimentaire (SCA) et de la part des dépenses alimentaires dans le budget rapportent respectivement que 51.58 % et 49 % des enquêtés sont dans l’insécurité alimentaire. De plus, les stratégies les plus utilisées en milieu urbain sont la modification de composition du repas (40.73 %) ; l’achat à crédit de nourriture (26.85 %) et le changement du nombre de repas (12.21 %) tandis qu’en milieu rural, les stratégies les plus courantes pour faire face aux pénuries alimentaires consistent à pratiquer l’exode rural (29.37 %), à modifier la composition du repas (22.52 %) et à changer le nombre du repas (20.42 %). Outre, l’ISS montre que 30.77 % des ménages ruraux et 12.19 % urbains ont un risque de vulnérabilité face aux stratégies utilisées pour réduire l’insécurité alimentaire contre 54.88 % ménages urbains et 53.85 % ménages ruraux ont un ISS moyennement vulnérables et une structure de capabilités faibles. Les stratégies utilisées ont été efficaces seulement à 30.53 % pour le milieu d’étude. Notre étude souligne le besoin urgent de politiques, actions et programmes pour aider les ménages à améliorer leur sécurité alimentaire globale et leurs capabilités pour faire face aux pénuries alimentaires. Toutefois, les interventions iraient dans le domaine de l’éducation mais aussi des appuis alimentaires plus solides, sains et accessibles pour que les ménages puissent sortir de ce cercle vicieux de l’insécurité alimentaire.
Description
Mémoire présenté et soutenu publiquement en vue de l'obtention du Diplôme de Master en Economie Rurale, Sociale et Environnementale Option : Economie Rurale et Gestion des Entreprises Agro-alimentaires