Dépôt institutionnel de l'Université du Burundi

Bienvenue au dépôt institutionnel de l'Université du Burundi. Le dépôt numérique est une collection de documents scientifiques produits par les chercheurs de l'Université du Burundi, y compris des mémoires, des thèses, des revues, des articles, des rapports techniques, etc. Il s'agit du dépôt institutionnel officiel de l'Université du Burundi.

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Recent Submissions

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Contribution à la determination de la valeur nutritive des graines de noix du bresil : bertholletia excelsa
(UB, FACULTE DES SCIENCES, 2013-06) lRANKUNDA, Boniface; Sous la direction de: Pro Vestine NTAKARUTlMANA
Le but de notre travail repose sur la détennination de la valeur nutritive de graines de noix de Brésil. Nous nous sommes intéressés à la détennination de la teneur en eau, en protéines, en lipides, en glucides, en cellulose et en éléments minéraux tels que le sodium, le potassium, le magnésium, le calcium et le fer. La teneur en eau a été détenninée par l'étuvage à 105°C, la teneur en protéines a été détenninée par la méthode de Kjeldahl, la teneur en lipides a été détenninée par la méthode d'extraction continue de Soxhlet, la teneur en cellulose a été détenninée par la méthode d'extraction des fibres, le dosage des glucides a été détenniné par la méthode de Luff-Schoorl. Enfin, les éléments minéraux ont été dosés par Spectrométrie d'Absorption Atomique. Les résultats de nos analyses chimiques pour 100g de l'échantillon de graines de noix du Brésil ont montré une faible teneur en eau c'est-à-dire 5,7% et en matière sèche 94,3%(valeur très élevée). Les. teneurs en protéines et en lipides sont respectivement de 26,88% et 32,67%. Les graines de noix du Brésil contiennent peu de glucides, en effet les résultats montrent 5,136% et 1,186% respectivement pour les sucres totaux et réducteurs. A cela s'ajoute une teneur en cellulose de 4,40%.(valeur non négligeable). Pour les éléments minéraux, la teneur est élevée en potassium c'est à-dire 1728mg ; les noix du Brésil contiennent 449,Omg; 122,8mg, 20.5mg et 5,5mg respectivement de magnésium, de calcium, de sodium et de Fer. Ces résultats nous montrent que les graines de noix du Brésil contiennent une quantité non négligeable en protéines, en lipides, en cellulose et pour les autres nutriments étudiés sauf les glucides et certains minéraux tels que le sodium. De ce fait, la consommation de ces graines devrait être accompagnée d'aliments riches en glucides et en fibres alimentaires (cellulose) pour équilibrer le régime alimentaire
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Measuring receptive knowledge of collocayional vocabulary among english majors at the university of burundi : case of verb noun collocations
(UB,, 2018-01) Hakizimana, Edison; Supervisor: Dr. Déogratias Nizonkiza; MT. Jean Claude Ndikumazambo
The present worle investigates measuring of receptive knowledge of vocabulary. It is dealt with following three aims. It firstly aimed at determining receptive knowlcdge of collocations of words from the Academic Word List (AWL) among the selected palticipants. Secondly, it aimed at examining the extent to which receptive collocational knowledge varies across cIass level, and lastly, identifYing the sub-lists of collocations they mas ter and the ones they do not. To be able to measure receptive knowledge of vocabulary among the selected participants, that is, among Bac2 and Bac3 students, a receptive collocation test, which was an adaptation of Nizonkiza's (2014) productive test was developed and administered to them. The results indicate that the academic collocational competence is very low among the participants. Moreover, the same findings show that receptive collocational knowledge does not vary or grow parallel to class level which contradicts Nizonkiza's (2014: 13) reporting other researchers sueh as (Gitsaki,1999; Bonk,2001; Eyckmans et a1.,2004; Boers et a1.,2006; Nizonkiza,2011b; 2012a) that vocabulary increases across cIass leve1. In the same line ofthought, the same results oppose (Nizonkiza2011a, Gyllstad, 2007; 2009) that knowledge of collocations depends upon class proficiency meaning that this knowledge increases from one level of leaming to the other. It has also been noticed through the same findings that the participants do not master collocations of the academic vocabulary in relation to frequency. This supports earlier findings (Nizonkiza 2010: 10; Havyarimana 2016) that revealcd that most tertiary levellearners do not master the academic vocabulary
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LA MAUVAISE GOUVERNACE A TRAVERS « ALLAH N'EST PAS OBLIGE» D'AHMADOU KOUROUMA
(UB, INSTITUT DE PEDAGOGIE APPLIQUEE, 2013-08) NIMUBONA, Olivier; NIYOKINDI, Eddy-Clovis; Sous la Direction de : Monsieur KIMANUKA Raymond
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EFFETS DE DEUX EXTRAITS (AQUEUX ET BRUT) DES FEUILLES DE CASSIA ALATA DE KININDO EN MAIRIE DE BUJUMBURA SUR QUELQUES SOUCHES BACTERIENNES DIARRHEIQUES
(UB, FACULTE DES SCIENCES, 2013-12) NlYONGABO, Aloys; Sous la direction de: Prof Deo Douglas NIYONZIMA