Analyse des dangers et contrôle des points critiques dans la production du jus de gingembre au sein de safi business company

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dc.contributor.authorNDAYIRAGIJE, Viateur
dc.date.accessioned2024-02-13T09:53:18Z
dc.date.available2024-02-13T09:53:18Z
dc.date.issued2023
dc.descriptionMémoire présenté et défendu publiquement pour l’obtention d’un diplôme de Master en Sciences et Technologie des Aliments Option: Gestion de la qualité des produits Agro-Alimentaires
dc.identifier.urihttps://repository.ub.edu.bi/handle/123456789/393
dc.publisherUB
dc.titleAnalyse des dangers et contrôle des points critiques dans la production du jus de gingembre au sein de safi business company
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Mémoires et Thèses