AMELIORATION DE LA TECHNOLOGIE DE STABILISATION DU VIN DE BANANE PAR ADDITION D’HUILESESSENTIELLES EXTRAITES DES FEUILLES DE LA CITRONNELLE (Cymbopogon citratus)

Simple item page
dc.contributor.authorNIJIMBERE, Félicien
dc.contributor.authorSOUS LA DIRECTION DE : Dr. Ir. KARIKURUBU Jean Félix (PhD)
dc.date.accessioned2024-02-27T09:30:29Z
dc.date.available2024-02-27T09:30:29Z
dc.date.issued2023-06
dc.descriptionMémoire présenté et défendu publiquement pour l’obtention d’un diplôme de Mastère en Sciences et Technologie des Aliments Option : Gestion de la Qualité des Produits Alimentaires
dc.identifier.urihttps://repository.ub.edu.bi/handle/123456789/488
dc.publisherUB
dc.titleAMELIORATION DE LA TECHNOLOGIE DE STABILISATION DU VIN DE BANANE PAR ADDITION D’HUILESESSENTIELLES EXTRAITES DES FEUILLES DE LA CITRONNELLE (Cymbopogon citratus)
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
Memoire Félicien.pdf
Size:
1.95 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed to upon submission
Description:
Download
Collections
Mémoires et Thèses