Diversité des techniques culturales de l’igname et son importance socio-économique aux ménages ruraux burundais

Abstract

La promotion de la culture des racines et tubercules est l’une des solutions pour accroitre la sécurité alimentaire des pays en développement. L’objectif de cette étude est d’analyser les techniques culturales de l’igname et son importance socio-économique au Burundi. La collecte des données a été menée à travers une enquête conduite auprès des cultivateurs d’igname dans les provinces de Rumonge, Makamba, Bubanza, Ruyigi et Kirundo. Les résultats trouvés ont montré que la culture d’igname est caractérisée par une prédominance des exploitations en association (87,62%) et que la production est minime par rapport à celle de la culture pure. Les ménages qui associent l’igname avec d’autres cultures ont une production moyenne de 84,45 kg alors que les ménages de l’échantillon qui font la culture pure ont en moyenne une production de 386,31 kg. De plus, le modèle linéaire multiple montre que les facteurs comme la superficie totale d’exploitation, les techniques culturales utilisées et l’usage de la fumure minérale influencent conjointement et significativement la production d’igname (p-valeur < 5%). Quant à sa contribution au revenu, la culture d’igname contribue jusqu’à 11,94% dans les revenus des ménages. Ainsi, les agriculteurs peuvent adopter la pratique de fertilisation et cela, si c’est possible, par la fumure organo-minérale et prioriser la culture pure plutôt que l’association.