Browsing by Author "Irazabayo, Samuel"
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Item Etude de l’amélioration de la durée de conservation de la purée de tomate par utilisation des extraits des végétaux : cas de gingembre, de curcuma, de romarin et de clou de girofle(UB, FABI, 2023-06) Irazabayo, Samuel; Sous la direction de: Dr. Ir. Karikurubu Jean Félix (PhD)