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    Analyse de la chaine de valeur de la filière riz à travers le circuit Gihanga-Bujumbura mairie
    (UB, FACULTE DES SCIENCES ECONOMIQUES ET DE GESTION, 2023) MBONINYIBUKA, Josiane; Sous la direction de : Directeur : Dr Dismas MANIRAKIZA; Co-Directeur : Dr. Ir. Patrice NDIMANYA
    Le riz joue un rôle important dans l’économie des pays et dans la consommation des ménages urbains et ruraux. Au Burundi, malgré l’extension de cette culture aux différentes zones agro-écologiques, l’offre domestique reste inférieure à la demande. L’objectif de cette étude est de faire une analyse économique de la chaîne de valeur de la filière riz dans le circuit Gihanga-Bujumbura Mairie. Pour aboutir aux résultats escomptés, cette étude fait usage des données primaires. En effet, un échantillon de 101 acteurs dont 50 riziculteurs, 11 meuniers, 15 grossistes et 25 détaillants a été tire à l’aide de la méthode de « boule de neige ». Les acteurs interrogés ont été recommandés par les premiers ayant déjà fait objet de l’étude. Le choix de cette méthode a été motivé par l’absence d’une base de sondage des acteurs. Par la suite, quatre méthodes d’analyse: la méthode descriptive, la méthode statistique, la méthode comparative et la méthode synthétique ont été utilisées. Les résultats de l’analyse montrent que l’insuffisance/retard des engrais (88.57%), l’indisponibilité en eau d’irrigation (82.86%), problème d’accès aux crédits agricoles (75.43%), dommage /maladies (64,29%) et problème d’insuffisance de services de vulgarisation (55.71%) sont des principales contraintes soulevées pour les riziculteurs. Ainsi, les coupures d’électricité (81,9%), insuffisance de lieux de stockage (63,63%) et l’accès difficile au crédit (54,5%) sont des contraintes les plus considérables chez les meuniers tandis que pour les commerçants (grossistes et détaillants), l’instabilité des prix (92,5%), l’accès difficile au crédit (87,5%), la concurrence (60%) et l’impôt et taxe élevé (52.5%) ont été évoqué comme les principales contraintes. De plus, les résultats de notre étude révèlent que la marge bénéficiaire des différents acteurs est positive. Les premiers sont les meuniers qui réalisent une marge bénéficiaire moyenne de 16977918Fbu soit 323,33Fbu/ kg par an, suivi des grossistes qui réalisent en moyenne 8112564,71Fbu soit 227,37Fbu/kg par an. Les détaillants quant à eux obtiennent en moyenne une marge bénéficiaire de 2491539Fbu soit 225,82Fbu/kg par an. Cependant, la marge bénéficiaire moyenne revenant aux riziculteurs (3393055Fbu soit 174,66Fbu/kg) se révèle la plus faible par rapport aux autres. Ces résultats impliquent que les décideurs politiques devaient assurer une règlementation des prix et l’accès aux intrants au niveau de chaque maillon de la chaîne de valeur de la filière riz afin d’améliorer la rentabilité de chacun acteur. chaîne de valeur, riz, marge bénéficiaire, Gihanga-Bujumbura Mairie
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    Analyse intégrée de la chaine de valeur de la filière riz de la plaine de l’Imbo
    (UB, FSEA, 2025-12) Nizigiyimana, Alexis; Sous la direction du : Directeur : Dr. Dismas MANIRAKIZA; Co-Directeur : Dr. Ir. Patrice NDIMANYA
    Rice is the primary cereal for human consumption, serving as the staple food for nearly 50% of the global population. In Africa, the demand for rice has significantly increased, largely due to urbanization, leading to a greater reliance on imports. In Burundi, although irrigated rice cultivation was introduced in the Imbo plain to enhance food security, national production remains insufficient to meet this growing demand, resulting in substantial imports. The rice sector in Burundi is crucial for household incomes, yet it faces several challenges, such as high input costs and limited access to resources. In this context, the study aims to analyze the value chain of the rice sector by assessing the average net income generated by each actor and examining his or her interactions. To achieve these objectives, a survey was conducted with 96 actors selected using the "snowball" method, including 41 rice farmers, 20 millers, 15 wholesalers, 10 retailers, and 10 consumers. Data collection was carried out using the KoBoCollect application, followed by data cleaning and coding. The results were analyzed using EXCEL and SPSS software, allowing the research questions to be addressed. The findings indicate that the average net income generated by the actors varies significantly according to their specific roles. Producers report an average net income of 5,628,973 F per season, while millers generate 838,785 F. Wholesalers, on the other hand, show an average net income of 7,880,534 F, surpassing that of retailers, who earn 3,878,370 F. Furthermore, multiple linear regression analysis reveals that fluctuations in rice prices are significantly influenced by production costs and climatic conditions. Other variables, such as consumer demand and government policies, did not exhibit significant effects. Finally, the study highlights several challenges faced by the actors in the chain, including high input costs and limited access to these resources. Concerns related to the quality of raw rice and equipment costs are also identified. Commercialization is hindered by transportation difficulties and price fluctuations, while price volatility and income constraints represent significant obstacles for consumers.