Détermination de la valeur nutritionnelle des cultures alimentaires négligées ou sous-utilisées (cas de la baselle et des tubercules d’igname)

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dc.contributor.authorNIMUBONA, Emery
dc.date.accessioned2024-02-14T16:37:10Z
dc.date.available2024-02-14T16:37:10Z
dc.date.issued2023-05
dc.descriptionMémoire Présenté en vue d’obtenir LE DIPLOME DE MASTER Spécialité : Sciences et Technologie Des Aliments Option : Technologie Post-Récolte
dc.identifier.urihttps://repository.ub.edu.bi/handle/123456789/437
dc.publisherUB
dc.titleDétermination de la valeur nutritionnelle des cultures alimentaires négligées ou sous-utilisées (cas de la baselle et des tubercules d’igname)
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Mémoires et Thèses