Déterminants du double fardeau de la malnutrition chez les adolescents scolarisés dans les écoles de la DCE Muha au Burundi
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Date
2024
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Publisher
UB, EANSI
Abstract
Introduction : Le double fardeau de la malnutrition affecte gravement les adolescents dans les pays en développement, entraînant des conséquences sanitaires majeures. Cependant, au Burundi, les données précises sur la prévalence de ces conditions chez les adolescents font défaut, malgré la clarté des défis rencontrés. Cette étude visait à déterminer la prévalence et les facteurs associés au double fardeau de la malnutrition chez les adolescents scolarisés dans les écoles de la direction communale de Muha. Méthodologie : Une étude transversale en milieu scolaire a été réalisée dans les écoles de la direction communale de l'éducation de Muha, impliquant 398 adolescents sélectionnés par échantillonnage aléatoire simple avec allocation proportionnelle. Les données ont été collectées via un questionnaire administré par l’enquêteur. La dénutrition et la surnutrition ont été déterminées selon les seuils de l'Organisation Mondiale de la Santé. La description de l’échantillon et l’analyse bivariée, avec un risque d’erreur α de 5%, ont été effectuées dans Stata 15.1. Les variables ayant une valeur de p < 0,20 lors de l'analyse bivariée ont été incluses dans l’analyse multivariée. Seules les variables avec une valeur de p < 0,05 dans l’analyse multivariée ont été retenues comme significativement associées au double fardeau de la malnutrition. Résultats : Dans cette étude, la prévalence de l'insuffisance pondérale, du retard de croissance et du surpoids était respectivement de 17,84%, 7,29%, 12,06%. Les facteurs statistiquement associés à l’insuffisance pondérale comprenaient le sexe masculin (OR ajusté=3,62 ; IC à 95% [2,03-6,46]), la résidence dans des zones à statut socioéconomique bas et moyen (OR ajusté=1,97 ; IC à 95% [1,26-3,64]), le partage de latrines (OR ajusté=2,23 ; IC à 95% [1,23-4,04]), et l'absence d'un meilleur ami (OR ajusté=3,99 ; IC à 95% [1,31-8,81]). Les facteurs de risque pour le retard de croissance incluaient la taille du ménage (≥ 7 membres) (OR ajusté=4,3 ; IC à 95% [1,29-14,28]), l'activité physique intense (OR ajusté=5,17 ; IC à 95% [1,07-24,85]), la sédentarité (OR ajusté=4,06 ; IC à 95% [1,41-11,64]), de faibles scores de consommation alimentaire (pauvre : OR ajusté=8,25 ; IC à 95% [1,99-34,18] ; limite : OR ajusté=5,99 ; IC à 95% [1,97-18,19]), avoir ressenti la faim (OR ajusté=2,92 ; IC à 95% [1,08-7,83]), et être au stade de pré-puberté (OR ajusté=10,6 ; IC à 95% [3,93-28,54]). Pour le surpoids, les facteurs de risque identifiés étaient le sexe féminin (OR ajusté=16,08 ; IC à 95% [4,71-54,86]), la fréquentation d'écoles privées (OR ajusté=2,56 ; IC à 95% [1,27-6,15]), être en 9ème Ecofo ( OR ajusté=10,16 ; IC à 95% [2,32-44,44]), en 1ère post-fondamentale (OR ajusté=5,77 ; IC à 95% [1,48-22,46]), en 3ème post-fondamentale (OR ajusté=9,79 ; IC à 95% [2,20-43,60]), et ne pas avoir ressenti la faim (OR ajusté=3,37 ; IC à 95% [1,06-10,72]). La consommation de légumes au moins deux fois par semaine était un facteur protecteur contre le surpoids (OR ajusté=0,23 ; IC à 95% [0,07-0,78]) Conclusion : La prévalence du double fardeau de la malnutrition s'est révélée élevée. Il est crucial que le gouvernement et les autres acteurs concernés se concentrent sur l'élaboration d'interventions nutritionnelles basées sur des preuves pour les adolescents afin de contrer le double fardeau de la malnutrition.
Description
Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l’obtention du diplôme de Master en Nutrition et Santé Option : Nutrition et Santé Publique