Les déterminants de la diversification alimentaire des nourrissons de 6 à 23 mois dans le district sanitaire de Muramvya au Burundi
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Date
2025
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Publisher
UB. EANSI
Abstract
Introduction
La faible diversification du régime alimentaire est un déterminant majeur de la malnutrition chez les nourrissons de 6 à 23 mois. Cette étude vise à analyser les déterminants de la diversification alimentaire dans le district sanitaire de Muramvya.
Méthodologie
Une étude transversale à visée analytique a été réalisée du 1er septembre au 5 octobre 2024 dans six centres de santé choisis aléatoirement. La population d’étude comprenait 206 couples mères-enfants, sélectionnés aléatoirement à partir des registres d’accueil. Un questionnaire a été utilisé pour collecter les données, et un formulaire de consentement a été signé par les participantes. Trois méthodes d’analyse sont utilisées dans cette étude notamment l’analyse descriptive, bivariée et multivariée. L’analyse des données a été effectuée avec le logiciel STATA 15.1, en considérant un risque d’erreur α de 5 %.
Résultats
Les résultats ont montré que 83 % des nourrissons avaient une diversification alimentaire inadéquate. Parmi les sept groupes d’aliments recommandés, les plus consommés étaient les céréales (85,92 %), les légumineuses (64,25 %) et les fruits et légumes riches en vitamine A (70,87 %). Les facteurs significativement associés à la diversification alimentaire étaient : activité professionnelle du père (cultivateur : OR = 98,49 ; IC 95% : [25,92 - 374,24], commerçant : OR = 17,24 ; IC 95% : [5,34 - 55,28]), le sexe du chef du ménage (OR = 0,12 ; IC 95% : [0.2 - 0,86]).
Conclusion
La diversification alimentaire dans le district de Muramvya est insuffisante. Il est recommandé de renforcer l’éducation des mères et des filles sur la nutrition infantile et d'initier des activités génératrices de revenus pour améliorer cette situation.
Description
Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l’obtention d’un diplôme de Master en Nutrition et Santé Publique