Analyse de la volatilité des prix des denrées alimentaires dans la ville de Bujumbura (2015-2022)
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Date
2024
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Publisher
UB, FSEA
Abstract
La volatilité des prix des denrées alimentaires est un problème auquel sont confrontées les populations burundaises. L’objectif principal de cette étude est d’analyser la volatilité des prix des denrées alimentaires dans la ville de Bujumbura. Les données secondaires ont été collectées auprès de l’INSBU, de l’IGBU et du MINAGRI .Le modèle de régression des moindres carrés ordinaires (MCO) a été utilisé pour identifier les déterminants de la volatilité des prix des denrées alimentaires ainsi que les élasticités croisés. Les résultats ont montré que le taux de change, la masse monétaire, les du prix Carburant, les précipitations et la production expliquent la volatilité des prix des denrées alimentaires dans la ville de Bujumbura. Les résultats descriptifs ont montré que les tendances des prix fluctuantes peuvent être observées, avec des augmentations, des baisses et des périodes de stabilité. Pour les facteurs déterminant cette volatilité, le taux de change, la masse monétaire, les prix du carburants influencent positivement la volatilité tandis que la production et les précipitations influencent négatives.Pour les élasticités croisées les résultats ont montré qu’il y a interdépendances des prix des denrées alimentaires. Vu les résultats de notre étude, nous recommandons de surveiller attentivement l'expansion de la masse monétaire et du taux de change pour éviter des fluctuations excessives des prix, d’explorer les politiques visant à stabiliser les prix du carburant pour réduire la pression sur les prix des denrées alimentaires, de promouvoir des politiques qui soutiennent l'agriculture locale, en encouragea la diversification des cultures et en renforçant la résilience face aux chocs climatiques pour stabiliser les prix alimentaires et avoir une base plus large de produits agricoles sur les marchés évitant ainsi à l’interdépendance des prix des denrées alimentaires.
Description
Mémoire présenté et défendu publiquement en vue de l’obtention du Diplôme de Master en Economie Rurale, Sociale et Environnementale Spécialité : Economie Rurale et Gestion des Entreprises Agro-alimentaires